76.-Mini tortillas..

En Dubai hay montones de canales de televisión dedicados a programas de cocina..Unos son en árabe y otros en inglés..

La receta de hoy está sacada de uno muy original en el que la presentadora-cocinera es ayudada por niños..Hacen varios platos sencillos y después de cocinar cada uno de ellos lo prueban..Es una muy buena idea que los niños vayan experimentando tanto en la cocina como con nuevos sabores..que a veces les cuesta..Entre plato y plato hacen manualidades..
El programa se llama 'Little cook'..algo así como..pequeños cocineros..Es en árabe pero al ser una receta tan sencilla, los ingredientes son fácilmente identificados..Hay que decir que algunos nombres de ingredientes en árabe son muy parecidos o casi iguales en español,incluso la pronunciación..
Ahora que tan de moda están los picoteos o cenas con amigos con comida en pequeñas porciones o mini recipientes,viene genial..Otra forma de presentar la tortilla que os encantará..
Nota..aquí los niños en el cole dan clases de cocina..buenísima idea..útil y práctica..

INGREDIENTES..

#Huevos#

#Pavo#

#Quesos#

#Nata o leche#

#Aceite#

#Orégano#

Se baten los huevos antes..

Se añaden el resto de los ingredientes y se trituran un poco..Se puede hacer también a mano,esta vez se ha usado la Thermomix..

Se rellenan los moldes..no hasta arriba porque entonces se desbordará..Anadir un poco de nata o leche hace que la tortilla salga más esponjosa..El que quiera le puede añadir sal,con la mezcla de quesos no le hace falta..Los ulizados hoy..de cabra y emmental..Las hierbas también las que más os gusten..Al llevar aceite en la mezcla..no hace falta engrasar el molde..

El resultado..
Para cenas ligeras con una ensalada son ideales..

Cenas ricas..Eternamente Yolanda..