49.-Tarta de Paola..

Cuando un grupo de amigas o vecinas o primas se reúnen,como es el caso..se acaba hablando de muchas cosas..De los niños,de cómo le va a cada una la vida y al final siempre..de recetas..Da igual que la mayoría esté a dieta o no quiera comer mucho..Las recetas siempre salen a relucir y las que más éxito tienen..las fáciles y sin complicaciones..
La de hoy,llevaba en el bolso escrita en un triste papelillo..pero con mucho cariño por Paola,desde Navidad..la última reunión de primas..Y rescatada del bolso salió para ser el postre de una cena perfecta con amigos..
Es muy fácil y el resultado no pudo ser más bueno..De textura cremosa y muy apetecible para el verano por su sabor intenso a limón..

INGREDIENTES..

*Limones,la cantidad necesaria para obtener un vaso de zumo*

*Un litro de nata líquida*

*Galletas..las que queráis,el tipo napolitana con el punto de canela le van muy bien,al no ser muy dulce la tarta*

*Un bote pequeño de leche condesada*

En un bol se mezcla,la nata,el zumo de limón y la leche condensada..No hace falta batidora,con unas varillas suficiente..

En una fuente se pone un poco de la crema y se van alternando capas de crema con galletas..No hace falta remojar las galletas,con la crema se ablandarán..La última capa de crema y al frigorífico..

Y éste es el resultado,un postre sencillo,cremoso y rápido de hacer para invitados sorpresa..

Con estos ingredientes salen dos tartas..Así que.. mejor que mejor..

 

Gracias Pao por la receta..Eternamente Yolanda..

 

 

48.-Home sweet home..

En Dubai se vive muy bien,pero Granada es el hogar,la familia,los amigos..Qué felicidad el camino del aeropuerto a la casita de la montaña..Viendo Sierra Nevada,con la poca nieve que le queda en esta época del año pero que con los ojos de quien ansía la vuelta se ve más blanca y hasta más abundante..

Y es precisamente en la sierra donde ha pasado un día estupendo la familia,aprovechando el cumpleaños del mejor amigo de uno de los hijos de Yolanda..
En Sierra Nevada,siempre innovando y para disfrutarla no solo en invierno cuando nieva,han tenido la brillante idea de instalar atracciones que sirvan para todo el año en un entorno inmejorable..
Se nota que este invierno ha llovido y nevado bastante,porque está todo precioso y muy verde..
Hace años que Yolanda trabajó aquí y le hizo especial ilusión enseñarle a sus niños el sitio donde trabajaba,donde comía y contarles un poco lo que hacía allí y lo bien que lo pasaba aunque subiera a trabajar..
A veces solo unos pocos años parecen una eternidad y con todas las 'vidas' diferentes de las que ha disfrutado la familia en este tiempo todavía más..Tanta mudanza,tantos países diferentes, tantos cambios,hacen que cuando vuelves a  tu tierra y a tus orígenes disfrutes,si cabe todavía más,las cosas y las saborees entre la nostagia y el poco tiempo que te queda para volver otra vez a lo que es tu actual 'vida'..
Los niños disfrutaron como solo los niños pueden disfrutar,con ganas,con energías,con curiosidad y sin miedo..Con sus amigos de la infancia,que aunque siguen en la 'infancia',desde la perspectiva de un niño eso puede ser casi siglos..
Un día fantástico que hay que agradecer a Loli y a Miguel,por la organización y por reunir a un estupendo grupo de personas que de otra forma hubiera sido dificil..

 

 

Trineo montaña rusa..

Tiro con arco..

 

 

Estos momentos son los que recordarán cuando vuelvan a Dubai y quieran que el tiempo pase volando para disfrutar de otras estupendas vacaciones..

 

 

Sierra Nevada..Eternamente Yolanda..